En ny stegepande eller en pålidelig håndmixer er ikke bare et spørgsmål om pris. Det er også et spørgsmål om, hvad der egentlig står bag ordene i varebeskrivelsen, og om produktet holder, når hverdagen presser på. Tefal og Witt er to af de mærker, danskerne oftest lander på, men af ret forskellige grunde.

PFOA-fri betyder ikke det samme som PFAS-fri

I januar 2025 gav Forbrugerombudsmanden Forbrugerrådet Tænk medhold i en sag om netop dette. Flere producenter havde markedsført deres stegepander som fri for PFOA og PFOS, samtidig med at panderne indeholdt et andet fluorstof, PTFE, i non-stick-belægningen. Forbrugerombudsmanden slog fast, at virksomheder ikke må give indtryk af en særlig miljø- eller sundhedsfordel, når den ikke reelt er der. PFOA blev forbudt globalt allerede i 2020, så “PFOA-fri” er i dag ikke en oplysning, der siger ret meget om, hvorvidt panden stadig indeholder PFAS.

Det gør det relevant at kigge nærmere på, hvad Tefal tilbyder. Sortimentet spænder fra de klassiske non-stick-pander med Thermo-Spot til modeller, der er udviklet helt uden syntetisk belægning og dermed uden PFAS. Her betaler du typisk lidt mere for panden, men til gengæld slipper du for spørgsmålet om, hvornår belægningen begynder at slide. Kram&Kanel har da også flere Tefal-pander i sortimentet, hvor det direkte fremgår af varebeskrivelsen, at panden er uden både belægning og PFAS, netop fordi den slags oplysninger bør stå tydeligt og ærligt, i stedet for at gemme sig bag et enkelt ord som “PFOA-fri”.

Sådan holder de kendte mærker, når hverdagen presser på

Vælger du i stedet en håndmixer, en elkedel eller en minihakker, handler valget mindre om kemi og mere om driftssikkerhed. Her er et etableret mærke som Witt ofte et sikrere bekendtskab end et ukendt webshop-mærke, du aldrig har hørt om før. Hos en isenkram online som Kram&Kanel finder du et bredt og professionelt udvalgt sortiment af begge dele, og fælles for et etableret mærke er, at reservedele, tilbehør og support typisk er tilgængelige langt efter, at du har taget produktet i brug.

Reklamationsret og reservedele: fordelen ved det kendte mærke

Den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder gælder uanset mærke, men i praksis er den lettere at gøre brug af, når producenten stadig eksisterer, og der findes reservedele til modellen. Et ukendt mærke, der forsvinder fra markedet et år efter dit køb, efterlader dig med en vare, du formelt har ret til at få repareret, men reelt ikke kan komme i kontakt med nogen om.

Det er også her, en professionel isenkramforhandler adskiller sig fra en tilfældig markedsplads-sælger. Når Kram&Kanel fører Witt og Tefal som faste mærker frem for enkeltstående partier, følger der en løbende kundeservice med, som webshoppen selv kan stå inde for, hvis der opstår spørgsmål om en vare, længe efter kvitteringen er lagt væk.

Hvornår kommer det fulde PFAS-forbud, og betyder det noget nu

Det europæiske kemikalieagentur ECHA arbejder på et bredt forbud mod PFAS-stoffer, herunder i kogegrej. Forslaget blev indsendt af fem lande, heriblandt Danmark, allerede i januar 2023, og efter mere end 5.600 høringssvar fra industri, forskere og forbrugerorganisationer offentliggjorde ECHA i august 2025 et opdateret forslag. Agenturet sigter mod at afslutte sin videnskabelige vurdering ved udgangen af 2026. Herefter skal EU-Kommissionen træffe en formel beslutning, hvilket tidligst ventes i 2027, og selv i det mest fremskredne scenarie vil restriktionerne tidligst gælde fra 2029. En teflonpande, du køber i dag, er altså hverken ulovlig eller på vej til at blive det i morgen, uanset hvad overskrifter på sociale medier ellers antyder.

Det betyder ikke, at spørgsmålet er ligegyldigt. Det betyder bare, at beslutningen om at vælge PFAS-fri i dag handler om dine egne prioriteter, og ikke om at overholde en lov, der endnu ikke findes.

Temperaturen betyder mere end mærket på emballagen

Uanset hvilket non-stick-mærke du vælger, er det praktiske råd det samme. En traditionel PTFE-belægning er stabil ved almindelig madlavningstemperatur, men begynder at nedbrydes over 260 grader, og ved over 300 grader kan den afgive dampe, du ikke skal indånde. En tom pande på fuld varme kan nå den temperatur på under fem minutter. Det er derfor en bedre tommelfingerregel at holde øje med varmen på komfuret, end det er at jagte det ene eller det andet mærkningsord på emballagen.

Sådan vælger du derhjemme

Skal panden bruges til hverdagens æg og fisk, er en almindelig non-stick-model ofte det mest fornuftige valg rent økonomisk, fordi belægningen alligevel er en forbrugsvare med en begrænset levetid uanset mærke. Vil du helt uden om PFAS, findes løsningen ikke i et markedsføringsord, men i selve materialevalget:

• Keramisk hybridbelægning, som giver slip-let-effekt uden syntetiske tilsætningsstoffer
• Kulstofstål, der udvikler sin egen naturlige, non-stick patina ved brug
• Rustfrit stål eller støbejern, hvor spørgsmålet om PFAS slet ikke opstår

Det er den samme logik, der gælder, når du vælger mellem mærker på køkkenmaskinerne. Et kendt navn som Tefal eller Witt er ikke en garanti i sig selv, men det er et langt bedre udgangspunkt at forhandle prisen, kvaliteten og holdbarheden ud fra end et enkelt ord på emballagen.

Den, der kender forskellen på et markedsføringsudsagn og en faktisk egenskab ved varen, ender som regel med det bedste køb, uanset om det er en pande eller en håndmixer, der står øverst på indkøbslisten.